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記??！這3類傷肝食物千萬要少吃

平潭萬基 2021-12-17

由于人們生活水平的不斷提高，人們開始重視健康。認(rèn)為在養(yǎng)肝護(hù)肝的過程中，姜片可以起到養(yǎng)肝的作用。吃姜真能養(yǎng)肝護(hù)肝嗎？答案是否定的，姜如果經(jīng)常食用不僅不能滋養(yǎng)肝臟，還會加重肝病的發(fā)生，因為姜是一種辛辣的食物，而且吃太多的生姜會刺激肝臟。并且大量食用生姜會加速身體的新陳代謝，使血液流動過快，導(dǎo)致肝臟無法及時過濾掉毒素和有害廢物，導(dǎo)致毒素積聚，損傷肝臟。

除此之外，這三類食物萬甘寧也建議少吃！

1、長期浸泡的菌

干菌泡發(fā)需要一定的時間，但是很多人把握不好。比如木耳，黑木耳泡好后要馬上食用，不要長時間浸泡。黑木耳長期浸泡后會產(chǎn)生大量的米酵酸，對肝臟造成損害，甚至引起肝細(xì)胞病變，誘發(fā)肝癌。

 

2、生肉食

如今人們?yōu)榱俗非笏^的“鮮”，選擇吃一些生食，如生魚片、生肉等，但這一飲食習(xí)慣存在著一個安全隱患，因為生食會有很多細(xì)菌和寄生蟲，其中最臭名昭著的就是“吸肝蟲”，它們會給肝臟帶來很大麻煩，導(dǎo)致肝病。

 

3、咸魚

咸魚干是腌曬干后的魚干，許多人喜歡吃。但這跟瓜子一樣，不宜長期食用。由于咸魚保存時間長，要用大量的鹽腌。這類高鹽食物會增加肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，對肝臟有損害。并且，一些保存不好的咸魚經(jīng)過長時間保存就會發(fā)霉變質(zhì)。食品一旦霉變，黃曲霉毒素就會滋生，嚴(yán)重?fù)p害肝組織，嚴(yán)重誘發(fā)肝癌。